Znudziła ci się tradycyjna jajecznica. Sprawdź nowy sposób. Jajecznica aksamitna z rondelka z dodatkiem śmietany.
Składniki:
- 6 jajek;
- 3 łyżki płaskie masła;
- 3 łyżki śmietany 30%.
Wykonanie jajecznicy:
- Do rondelka najlepiej ceramicznego wbij jaja, roztrzep je;
- Dodaj masło;
- Postaw na płytę gazową lub elektryczną rondelek i intensywnie mieszaj masę jajeczną, szczególną uwagę zwracaj na dno rondla, by jajecznica nie przywarła;
- Jak masa zacznie gęstnieć wlej śmietanę i intensywnie mieszaj;
I gotowa jajecznica. Jeśli lubisz dodaj do jajecznicy posiekany szczypiorek, listki oregano lub bazylii. Wzmocnisz smak i walory zdrowotne. Dobrego apetytu.
Wykonanie: Krzysztof Duszak
